Resep Mie Udon Tumis – Selain mie kubis, menu lain dari rangkaian Korean food yang sering kita lihat di serial drama adalah mie udon tumis. Saking poplernya Junk food bernama Mi ini, sehingga olahan masakan yang menggunakan bahan tersebut juga amat banyak.

Kalau kamu seorang penikmat mie, dan senang memasak mie dengan berbagai cara. Membuat mie udon tumis bisa menjadi tambahan list masakan kamu. Cara memasaknya lebih nudah dan simple dari ramen dan mie kubis. Kalau tidak percaya, silahkan baca artikel ini sampai habis. Pasti kamu akan terheran heran dengan bahan-bahan yang digunakan untuk memasak. Karena memang sangat sederhana.

Serkarang sudah siap untuk membuat mie lagi? Psti siap dong. Jangan lupa siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Resep berikut ini hanya untuk 1 porsi atau 1 orang saja. Jika kamu ingin membuat banyak, tambahkan saja jumlah mie dan bahan lainnya.

Bahan bahan

200 gr mie udon (bisa beli di marketplace)

Kubis atau kol secukupnya

1/4 bawang bombay besar

2 sdm minyak goreng

Bahan Bumbu

2 sdm kecap

1 sdm kecap tiram (jika tidak ada, ganti dengan 2 sdm kecap biasa)

1 1/2 sdm gula putih

1 sdm cabai bubuk

1/2 sdt lada hitam bubuk

Toping: daun bawang dan bawang goreng

Cara Memasak Udon

1. Terlebih dahulu iris bawang bombay, daun bawang dan kubis atau kol. Sisihkan pada wadah yang berbeda.
2. Selanjutnya buat bumbu atau saus udon. Caranya dengan menyatukan semua bahan bumbu, lalu aduk rata.
3. Siapkan panci berisi air, lalu rebus mie udon saat air sudah mendidih. Masak hingga mie matang.
4. Setelah matang, angkat mie dan buang airnya. Sisihkan
5. Selanjutnya siapkan wajan dan nyalakan kompor kembali. Tuang 2 sdm minyak sayur. Lalu tumis daun bawang cincang.
6. Saat sudah tampak layu, masukkan kubis atau kol, juga bawang bombay. Tumis dengan api kecil agar tidak gosong
7. Jika sayuran sudah hampir matang, masukan bumbu saus yang telah kita buat sebelumnya.
8. Tambahkan juga udon. Lalu aduk rata semua bahan. Saat bumbu sudah meresap dan menyatu, matikan api.

Siapkan piring dan tata mie udon yang telah digoreng dengan bahan lain di atasnya. Bagian paling penting, taburkan bawang goreng yang renyah di atas mie. Rasa dan baunya pasti akan menjadi sangat cocok bagi lidah orang Indonesia. Karena kita cenderung menyukai rasa yang strong daripada hambar atau lemah.

Selain itu, kehadiran bawang goreng di atas masakan juga mampu menetrasilisir bau amis pada masakan. Tidak perlu memusingkan soal harus membuat membuat bawang goreng setiap kali menyajikan mie udon tumis. Sekarang sudah ada produsen bawang goreng Nion nion, yang menjual aneka bawang goreng. Kamu tinggal membelinya saja di website atau marketplace. Dijamin bawang gorengnya enak dan berkualitas.

Happy cooking!

Resep Ramen Asia – Selain masakan korea, menu mie yang tak kalah disukai yaitu ramen. Mie tebal dengan kuah berwarna putih dilengakapi udang atau ayam ini cukup digemari. Banyak pula dijadikan menu-menu di kafe atau tempat tongkrongan anak muda.

Jika kamu menyukai segala macam olahan mie, termasuk resep mie asia atau ramen tantanmen. Mari buat ramen di rumah dengan resep ini. Rasanya tidak akan bohong, bahkan bisa seenak ramen yang kamu temui di restoran. Resep ramen dalam artikel ini juga sudah disederhanakan dari bahan-bahannya. Agar kamu tidak kesulitan mendapatkan bumbu. Jadi ada penyesuaikan pada beberapa bahan yang memiliki rasa sama. Sehingga resep raneb asia ini mudah dibuat dan ditiru.

Selamat mencoba! Ikuti resep berikut ini ya agar hasilnya enak dan terasa praktis.

Bahan-bahan

• 2 porsi ramen isinya:
• 110 gr mie per porsi
• 600 ml kaldu
• Saus wijen pedas
• Telur setengah matang
• Bokchoy
• Tauge
• Daun bawang
• Bawang merah goreng

Cara Memasak

Membuat telur rebus setengah matang

1. Siapkan 1-2 butir telur, simpan dalam panci.
2. Masukkan 1/2 sdm garam dan cuka untuk mencegahnya pecah.
3. Beri air sekitar 80% merendam telur. Lalu rebus selama 4 menit
4. Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam air dingin, rendam 10 menit. Baru pisahkan telur dari cangkangnya.
5. Potong telur yang sudah dikupas menjadi dua bagian, kamu akan melihat bahwa telurnya setengah matang. Sisihkan dulu

Selanjutnya kita akan membuat saus wijen. Caranya:

1. Gunakan pasta wijen atau saus tahini sebanyak 2 sdm. Jika tidak ada, kita bisa membuatnya secara manual dengan menghaluskan 3 sdm biji wijen, lalu beri 1 sdm minyak sayur dan aduk rata.
2. Tambahkan 1 sdm kecap asin dan minyak cabai pada pasta wijen. Aduk rata.
3. Saus wijen ini berguna agar kaldu ramen jadi makin enak.

Tahap terakhir yaitu membuat kaldu.

1. Tuang 400ml susu kedelai bebas gula pada panci.
2. Lalu tambahkan 200 ml air dan 1 sdm kaldu ayam.
3. Rebus dalam api sedang. Setelah matang angkat kaldu. Sisihkan

Semua bagian sudah selesai dibuat. Sekarang rebuslah bokchoi dan toge sebentar agar tampak layu. Lalu sisihkan. Kamu juga perlu merebus mie. Jika sudah matang angkat dan bilas menggunakan air mengalir agar mie menjadi kenyal. Sekarang kita akan menyajikannya dalam mangkuk.

Masukkan 1 sdm saus wijen dan kaldu. Aduk rata.Tambahkan mie ke dalam kaldu, lalu beri tauge, tata bokchoi. Masukkan juga telur. Jangan lupa beri daun bawang dan paling penting bawang goreng agar mie ramen tidak bau amis. Selesai.

Mie ramen asia yang sederhana sudah siap makan. Usahakan kamu selalu memiliki bawang goreng untuk setiap masakan mie, atau menu yg mengandung telur dan daging. Agar tidak ada bau amis yang tercium, sehingga makan menjadi nikmat.

Tidak perlu membuat bawang goreng sendiri. Sekarang sudah ada produsen bawang goreng Nion nion, yang menjual aneka bawang goreng. Kamu tinggal membelinya saja di website atau marketplace. Dijamin bawang gorengnya enak dan berkualitas.

Happy cooking!

Mie Kubis Korea – Belakangan ini ramai penjual masakan korea atau akrab disebut Korean street food. Banyak banner di pinggir jalan yang terpampang menjual jajanan seperti dalam drama-drama korea. Namun, tak sedikit yang menyayangkan bahwa rasanya tak begitu nikmat. Maklumlah bahan yang dibuat tidak sama persis. Lagipula lidah setiap bangsa berbeda soal rasa.

Jajanan yang juga ada yaitu Mie korea. Ada beragam varian mie yang dijajakan, salah satunya mie kubis. Apa kamu pernah mendengar sebelumnya? Di korea sendiri mie kubis dikenal dengan nama Jjambong atau Jjampong. Salah satu mie favorit di Negeri ginseng.

Cara membuatnya ternyata tidak begitu sulit. Jika kamu benar-benar ingin mengetahui bagaimana rasanya, cobalah untuk memasak mie kubis korea dengan resep di bawah ini. Semoga kamu menikmatinya.

Bahan-bahan

• 250g mie cina
• 3 lembar kubis
• 5 jamur shitake (tak ada pun tak apa besti)
• Daun bawang secukupnya
• ¼ Bawang Bombay
• Bawang Goreng secukupnya
• 100g daging ayam cincang

Bumbu-bumbu

1 sdm saus cabai

1 sdm kecap asin

½ sdm saus tiram

1 sdm bubuk cabai

700 ml air

2 setengah sdm tepung kanji atau tepung maizena, larutkan dalam 4 sdm air

Cara Memasak

1. Cuci bersih 3 lembar daun kubis atau kol. Kemudian tiap lembar dibagi 2 dan dipotong menyerong menjadi banyak potongab berukuran sedang. Sisihkan
2. Iris 1/4 bawang bombay berukuran besar. Sisihkan
3. Potong panjang daun bawang, jika tidak suka, kamu bisa menggantinya dengan bawang goreng saja. Lalu batangnya di cincang halus
4. Potong-potong jamur shitake.
5. Siapkan 1 mangkuk kecil, masukan 4 sdm tepung kanji. Lalu tuang 4 sdm air. Aduk dan sisihkan
6. Panaskan air dalam wajan. Jika sudah mendidih letakkan 250 gr mie cina atau mie ramen ke dalamnya. Rebus selama sekitar 4 menit sampai mie matang 70%. Jangan lupa diaduk, agar mie yang sudah agak matang tidak menempel pada wajan. Siram juga dengan air dingin (biasa), agar air tidak surut.
7. Setelah matang, angkat menggunakan penyaring dan bilas dengan air dingin agar panasnya hilang. Tiriskan sejenak

Memasak kuah Mie

1. Panaskan sedikit minyak sayur, tumis daging ayam cincang hingga berwarna kecoklatan atau matang.
2. Lalu masukkan batang daun bawang yang telah dicincang, bawang merah goreng, bawang bombay dan daun kubis atau kol.
3. Setelah kubis layu, masukkan kecap asin, saos tiram, kaldu ayam, saus cabai dan bubuk cabai. Aduk semua bahan agar tidak gosong
4. Selanjutnya tuang 700 ml air ke dalamnya. Aduk rata
5. Tambahkan jamur shitake dan daun bawang. Aduk sebentar
6. Saat kuah sudah mendidih, masukkan mie dan air campuran tepung kanji.
7. Masak hingga kuah tampak mengental. Lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep mie kubis di atas dibuat untuk dua porsi. Jika kamu menginginkan lebih, silahkan buat bahan yang lebih banyak juga.

Tepung kanji bisa diganti dengan tepung maizena ya, karena fungsinya sama, untuk mengentalkan kuah. Kalau kamu tidak menyukai daun bawang, silahkan tinggalkan. Ganti saja dengan bawang goreng tepung yang renyah setelah matang untuk taburan atau toping.

Bawang goreng tepung renyah sendiri bisa kamu beli di produsen bawang goreng. Ada banyak varian bawang goreng siap makan. Beli grade kemasan premium atau super saja, agar bawang goreng lebih nikmat dan awet tahan lama.

Resep Pancake – Pancake memang selalu bisa menjadi solusi sarapan pagi. Namun, beberapa pancake membutuhkan modal yang tak murah untuk membuatnya. Padahal sarapan pagi tidak harus terlalu mahal, karena masih ada menu makan siang dan malam yang perlu disiapkan juga.

Sekarang ada solusi untuk kegundahan hati kamu! Membuat pancake bisa jadi lebih murah dan mudah. Namanya pancake bawang goreng. Karena terdapat campuran bawang goreng tepung di dalamnya untuk menetralisir bau pada telur. Yap, pancake pasti menggunakan telur.

Resep pancake ini selain murah, juga membantu kamu yang tak menyukai telur agar dapat menikmatinya tanpa terganggu. Berikut ini resep memasak pancake bawang goreng dijamin suka dan nagih lagi.

Bahan-bahan:

5 butir telur

2 gelas susu (400 ml)

1 sdt garam

2 sdm gula putih

3 sdm minyak zaitun atau minyak sayur

2.5 gelas tepung terigu

Cabai dan bawang goreng

Daun peterseli, gunakan seledri jika tidak ada

Cara Memasak

1. Kocok 1 telur sebentar, lalu masukkan 2 gelas susu, 1 gelas air putih, garam, gula putih dan minyak zaitun. Kocok kembali hingga rata
2. Setelah itu, masukkan tepung terigu. Aduk kembali secara manual tanpa mixer
3. Tambahkan daun peterseli yang telah dipotong potong halus, lalu aduk.
4. Pindahkan adonan pancake pada teko atau wadah yang memiliki moncong. Agar saat adonan dituang pada Teflon, tidak berceceran.
5. Panaskan Teflon atau wajan anti lengket. Beri sedikit minyak sayur, lalu ratakan dan bersihkan menggunakan serbet bersih atau tisu dapur. Pokonya tidak  boleh ada banyak minyak
6. Tuang sebagian kecil adonan ke dalam tefon hingga memenuhi lingkarannya. Sisanya sisihkan dahulu untuk dibuat menjadi 3 pancake lagi
7. Setelah adonan dimasak, lihat bagian bawahnya apakah sudah berubah warna. Jika sudah tampak matang, balik pancake agar matang merata.
8. Jika sudah dibalik, oles bagian atasnya dengan minyak. Pada bagian ini kamu bisa menggunakan minyak sebanyak apapun, bebas. 
9. Siapkan satu butir telur dan tuang di atasnya. Taburi bubuk cabai dan bawang goreng tepung di atasnya. Lalu ratakan telur, bubuk cabai dan bawang goreng tersebut pada seluruh permukaan atas pancake.
10. Tunggu sebentar, lalu balik kembali pancake. Agar posisi telur berada di bawah, supaya cepat matang.
11. Cek bagian bawah pancake, jika warnanya tampak kuning emas atau ada kecoklatan, segera angkat agar rasa telur tetap segar.
12. Lakukan cara tersebut berulang kali hingga menghasilkan 4 lembar pancake bawang goreng.

Setelah semua adonan habis, tumpuk tiap lembar pancake bersama. Lalu potong menjadi sudut-sudut agar mudah dimakan. Sekarang sarapan sudah siap. Sangat mudah dan bahannya murah.

Bawang goreng bisa kamu taburkan bersama telor setelah pancake di panggang atau saat masih berbentuk adonan. Keduanya sama-sama bagus, agar wangi telor tidak begitu amis. Apalagi jika kamu sangat sensitif terhadap bau telur. Bawang goreng dan daun peterseli bisa membantu  menetralisir baunya.

Jika kamu tidak mempunyai bawang goreng tepung untuk pembuatan pancake bawang goreng setiap hari. Cobalah berkunjung di website produsen bawang goreng ini. Apabila ada yang produk bawang goreng yang menarik minat, klik ikon wa untuk melakukan pembelian. Seller akan membantu semua proses pembelian. Kamu hanya perlu mengikuti instruksi dari seller saja. Maka bawang goreng segera meluncur ke rumah mu.

Happy Cooking!

Bawang Goreng – Menu sarapan pagi sangat penting bagi anak, juga bagi keluarga agar dapat menjalani hari dengan energi yang cukup. Oleh karena itu, penting untuk menyiapkan sarapan pagi yang sehat. Tidak hanya menu sarapan yang mampu memberikan nutrisi baik, tapi juga masakan yang memberi kegembiaraan pada anak dan keluarga setelah memakannya.

Jika bunda mampu menyiapkan rasa yang istimewa di pagi hari. Yakinlah senyum tak akan lepas dari kelurga tercinta. Menu masakan untuk membuat keluarga Bahagia tak perlu mewah. Jika bunda telur dan jamur di rumah, cobalah menu sarapan pagi sehat berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

300gr jamur

5 butor telor/telur

1 buah paprika hijau dan merah

100gr keju cheddar

100ml susu cair (1 gelas)

1 ½ sdm tepung terigu

Garam, cabai bubuk, lada hitam bubuk, thyme bubuk, dan bubuk mint (jika ada).

Daun bawang dan bawang goreng renyah tepung

Air secukupnya

Cara Memasak

1. Siapkan 4 butir telur dan 3 gelas air (600 ml). Kemudian rebus telur selama 8 menit. Jika telur sudah matang, kupas kulitnya dan sisihkan.
2. Setelah tidak panas, potong masing-masing telur rebus menjadi dua bagian
3. Selanjutnya iris kasar 1 buah paprika merah dan paprika hijau. Sisihkan
4. Apabila kamu punya jamur, tambahkan sebanyak 300 gram
5. Panaskan wajan, beri sekitar 3 sdm minyak zaitun. Tumis paprika selama 2 menit.
6. Setelah itu tambahkan jamur. Tumis selama 1 menit lalu beri air. Masak hingga 10 menit sampai air menyusut dan jamur matang.
7. Selagi menunggu, siapkan saus. Caranya dengan mencampurkan 1 butir telur , 1 gelas susu (100 ml), ½ sdt garam dan 1.5 sdm tepung. Campurkan semua bahan dalam wadah cekung. Aduk semua bahan menggunakan kocokan hingga tercampur rata.
8. Setelah air rebusan jamur surut dan tidak tampak lagi genangan, masukkan saus yang telah kita buat di atasnya. Lalu taruh telur rebs di atasnya
9. Sebagai tambahan agar lebih nikmat, kamu juga bisa menaburkan bawang goreng dan dan bawang yang sudah dipotong-potong kecil.
10. Jangan lupa menambahkan ½ sdt garam, cabai bubuk, lada hitam, thyme, dan bubuk mint. Tabur rata di atas punggung telur.
11. Selanjutnya siapkan parutan 100gram keju cheddar. Taburkan merata di seluruh permukaan masakan.
12. Masak sebentar hingga keju cheddar meleleh dan menyatu dengan bahan di bawahnya. Lalu angkat dan simpan pada piring

Semua bahan yang ada di dalamnya bisa bunda ganti dengan sesuatu yang mirip jika memang tidak ada. Jamur kancing bisa diganti dengan jamur jenis lain yang lebih murah. Begitu pula bumbu lain yang tidak ada di dapur, maka tak perlu membuatya ada. Gunakanlah bahan yang ada dan mampu bunda beli. Bagaimana, simple bukan?

Untuk pembelian bawang goreng renyah tepung, bunda bisa kunjungi produsen bawang goreng Nion nion yang menjual aneka bawang merah goreng. Terdapat aneka kemasan bawang goreng yang dikhususkan untuk konsumsi pribadi. Jadi, bunda bisa memilih bawang goreng kemasan botol ya.

Happy cooking!

Bawang goreng – Kentang tak habis-habisnya dibuat kreasi menu masakan. Mulai dari dijadikan lauk pendamping nasi, goreng kentang instan, hingga camilan dari paduan kentang dan telur. Dari sekian banyak kreasi kentang, camilan dari paduan adonan kentang dan tepung juga telur. Adalah jagonya.

Jika kamu memiliki bahan-bahan tersebut di rumah, jangan menunda lagi untuk membuatnya. Resep masak kentang ini sudah ditonton lebih dari 34 juta kali di youtube. Bayangkan betapa menarik dan nikmatnya olahan kentang tersebut hingga mampu menghasilkan 34 juta views.

Daripada penasaran dengan resepnya, simak yuk resep masak kentang viral untuk camilan berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah kentang (500gr)
• 1 butir telur ayam
• Seikat daun parsley atau peterseli
• Tepung jagung
• Tepung roti
• Garam, lada bubuk, bubuk daun basil dan bawang merah goreng
• Keju secukupnya

Cara Memasak:

1. kupas kentang dari kulitnya dan cuci bersih. Setelah itu potonglah menjadi dadu-dai kecil agar mudah matang saat direbus.
2. Siapkan air secukupnya, masukkan kentang yang telah dipotong-potong ke dalamnya. Lalu rebus hingga kentang lembut.
3. Angkat kentang dan sisihkan pada wadah cekung. Gunakan garpu untuk menumbuknya hingga halus. Tumbuklah kentang selagi panas agar halus lebih cepat.
4. Jika sudah tidak berbentuk satuan lagi, tambahan dua jumput garam, 1 sdt cabai bubuk dan taburan lada hitam bubuk atau back papper secukupnya.
5. Iris seikat daun peterseli yang mirip seledri untuk campurannya. Masukkan juga pada mangkuk kentang lalu aduk merata.
6. Jika sudah teraduk dengan baik, taburkan 2 sdm tepung jagung. Gunakan tangan untuk menguleni adonan tepung dan kentang
7. Kemudian bentuklah menjadi bulat dan bagi ke dalam lima bagian. lalu gulung-gulung hingga membentuk bulat Panjang. Rapihkan tiap ujungnya.

Selanjutnya gunakan garpu untuk memberi tekanan dan tekstur. Caranya dengan menekan garpu di atasanya, hingga bulatan Panjang tadi menjadi pipih dan memiliki tekstur meyerupai garisan garpu. Kemudian potong-potong sesuai garis yang terbetuk oleh garpu seperti gambar berikut:

• Siapkan satu butir telur, lalu kocok pada wadah
• Siapkan juga piring datar yang diisi tepung roti. Lalu parut keju di atasnya.
• Taburi dengan bubuk daun basil sedikit dan 1 sdm bawang goreng renyah yang telah ditumbuk halus juga. Perpaduan kedua bahan tersebut membuatnya memiliki rasa yang luar biasa. Aduk rata
• Masukkan adonan kentang yang telah berbentuk tadi ke dalam telur. Lalu angkat dan masukkan pada piring tepung roti. lapisi dengan merata setiap permukaannya.
• Lakukan secara berulang hingga semua adonan habis

Panaskan minyak sayur yang agak banyak agar terendam sempurna. Masak hingga warnanya berubah kuning kecoklatan. Sekarang camilan kentang yang lucu dan yummy siap untuk disantap.

Bahan masakan yang tak cukup familiar seperti bubuk daun basil dan bawang goreng renyah, bisa kamu beli di marketplace. Teurtama bawang goreng renyah tepung, sudah dijual banyak di produsen bawang goreng. Kamu hanya perlu mengunjungi toko online untuk membelinya. Jadi tak perlu lagi membuat secara manual.

Bawang Goreng – Ikan gurame merupakan salah satu spesies ikan yang cukup disukai. Bukan hanya dagingnya, terkadang kepala ikan ini juga sering dimasak sebagai menu terpisah, misal sup kepala gurame.  Daging ikan gurame juga tebal, bisa dimasak untuk porsi besar.

Kalau kamu menyukai ikan yang satu in, cobalah ganti cara memasaknya. Ada resep memasak ikan yang lebih enak dan sehat. Kamu hanya perlu menyiapkan satu ekor ikan gurame, alat pemanggan dan beberapa bahan sederhana untuk membuat sausnya.

Penasaran bagaimana membuat olahan ikan gurame yang akan disukai semua orang? Ikuti resep memasak ikan berikut ini yuk.

1. Pertama, bersihkan dahulu ikan gurame dengan cara dibelah perutnya, keluarkan semua isinya. Lalu potong sirip bagian depan dan belakang. Potong juga bagian ekor, sehingga hanya menyisakan kepala dan dagingnya saja tanpa sirip atau ekor. Sisik pada ikan juga perlu dihilangkan. Jika ada telur dalam ikan, jangan dihilangkan. itu akan membuatnya lebih enak.
2. Ikan gurame yang disarankan yaitu 2kg atau ukuran sedang, agar dagingnya banyak. Ikan yang sudah dibersihkan kemudian diberi irisan, jumlahnya bisa 7 sampai 8 di masing-masing sisi. Tujuannya agar bumbu menyerap sempurna pada daging ikan.
3. Selanjutnya baluri ikan dengan 2 sdt garam, 1 sdt bubuk lada, dan 1 sdt bubuk cabai. Usahakan merata.  Gosok menggunakan tangan jika perlu. Lakukan hal yang sama juga untuk bagian dalam ikan.
4. Jika sudah dibumbui rata, tutup ikan dengan plastik bening dan diamkan dalam kulkas selama 30 menit.
5. Siapkan 3 buah bawang Bombay, lalu iris-iris menyerupai setengah bulan. Tebarkan bawang Bombay tersebut pada Loyang atau tempat pemanggang.
6. Ikan yang sudah didinginkan tadi, kemudian di simpan di atas bawang Bombay ada pemanggang. Siapkan 150gram mentega, potong-potong kotak tipis. Lalu taruh di setiap goresan pada daging ikan masing-masing satu. Simpan juga dalam bagian perutnya.
7. Tutup dengan kertas minyak, lalu ditutup lagi menggunakan aluminium foil. Panggang dalam oven dengan suhu 200 C, selama 40-45 menit.

Selanjutnya kita akan menyiapkan bahan untuk saus ikan. Caranya sebagai berikut:

1. Siapkan 2 paprika merah, 5 buah tomat dan 2 paprika hijau. Blender kasar ketiga bahan tersebut. Simpan di wadah yang berbeda.
2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak untuk menumis.
3. Pertama, tumis paprika hijau terlebih dahulu selama 2 menit. Lalu masukkan paprika merah, tumis 2 menit juga. Terakhir masukkan tomat diiringi ½ sdt garam, 1 sdt bubuk cabai merah dan 1 sdt lada bubuk.
4. Aduk rata, tutup wajan, lalu didihkan selama 5 menit. Setelah itu angkat.

Ikan yang sudah selesai dipanggang kemudian diangkat dan dibuka tutupnya. Tuang saus yang telah dimasak pada pinggaran ikan masih di tempat pemanggangnya. Taburi juga dengan parutan keju cheddar dan bawang goreng di atas sausnya. Tutup kembali ikan dan panggang lagi selama 15 menit dengan suhu 200 C.

Ikan sudah matang dan siap untuk disantap. Potong ikan menjadi beberapa bagian agar mudah diangkat dari wadah pemanggang. Beri saus di atasnya. Taburi ulang dengan bawang goreng crispy tepung jika kamu suka.

Bawang goreng crispy tepung bisa kamu beli di produsen bawang goreng yang ada di website atau marketplace.

Happy cooking!

Bawang Goreng Nion – Saat musim hujan berlangsung, disadari atau tidak, perut jadi mudah lapar. Apalagi jika sedang tidak ada aktifitas wajib seperti bekerja yang harus dikerjakan. Rasanya ingin terus menerus mengisi perut yang terasa kosong. Apalagi hujan gemericik membuat segala Langkah terbatas. Tidak bisa kemana-mana.

Bunda, jika di dapur ada wortel, kentang, seikat buncis, tepng jagung, juga daging ayam atau sapi. Cobalah buat camilan hangat dengan bahan-bahan tersebut. Bunda bisa membuat bola-bola sayuran yang kenyal ditemani saus kental yang membuat kedua bahan cocok satu sama lain.

Cara membuatnya juga sangat mudah dan simple. Hanya perlu tiga langkah saja, bunda sudah bisa menyajikan camilan hangat yang nikmat untuk disajikan saat musim hujan. Apalagi biasanya keluarga sering berkumpul bersama saat hujan, karena tak bisa pergi ke mana-mana. Nah, berikut ini cara yang bisa kamu ikuti untuk membuat camilan bola-bola sayur yang enak juga mengenyangkan.

Bahan-bahan

1 wortel

1 kentang

Seikat kacang buncis

Daun bawang

Jahe

Daging sapi atau ayam giling

1 sdm bawang merah goreng atau bawang goreng siap makan

Cara memasak

1. Potong-potong halus bahan utama seperti buncis, wortel, dan kentang

2. Rebus air kemudian tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt minyak sayur. Masukkan sayuran yang telah dipotong tadi ke dalamnya. Rebus selama 5 menit

3. Angkat sayuran yang sudah direbus tadi, dan simpan ke dalam wadah yang cekung. Kemudian tuang 2 sdt tepung jagung ke dalamnya.

4. Sebelum mengaduknya menjadi adonan, sebaiknya gunakan sarung tangan plastik agar tidak menempel dan makanan lebih higenis

5. Aduk rata tepung dan sayuran, kemudian ambil satu kepal adonan. Buat menjadi bulatan-bulatan bola golf yang mulus. Lakukan hingga semua adonan habis.

6. Setelah itu kukus bola-bola selama 15 menit

7. Sambil menunggu bola-bola sayuran matang, siapkan daun bawang, satu ruas jahe, dan 2 siung bawang putih. Cincang halus dan sisihkan

8. Tumis bawang putih, masukkan daging sapi atau ayam yang telah digiling halus. Aduk hingga berubah warna. Setelah itu tambahkan kecap, saus tiram, sedikit garam, daun bawang, juga semangkuk air.

9. Selain itu, tuang sekali lagi semangkuk air yang telah dicampur tepung jagung. Agar campurannya menjadi kental. Koreksi rasa, setelah itu angkat

10. Jika bola-bola sayuran sudah matang, angkat juga dan atur dalam wadah. Tuang kuah yang sudah kita masak di atas bola-bola tersebut. Kemudian beri taburan bawang goreng di atasnya.

 Itulah salah satu menu masakan yang bisa kamu coba di rumah. Bentuknya yang bulat dan tak biasa mungkin bisa jadi menu rutin baru untuk keluarga. Jika kamu menyukai bahan lain dan ingin menambahkannya, silahkan saja berkreasi suka-suka. Dan untuk toping, sebaiknya gunakan bawang goreng renyah yang telah dicampur sedikit tepung seperti yang dijual oleh produsen bawang goreng. Karena bawang goreng yang telah tercampur tepung tidak cepat melempem jika dibandingkan bawang goreng biasa.