Nion nion – Memasak tahu kini semakin menyenangkan berkat adanya tahu tofu atau tahu jepang yang super lembut. Meskipun penyebaran tahu tofu belum luas di pasaran, kamu bisa tetap membelinya di marketplace online atau di toko-toko tertentu.

Bentuknya yang bulat memanjang, membuat tahu tofu cukup menarik mata untuk dimasak. Apalagi jika disajikan bersama sayuran lain dan memiliki kuah. Sajian ini akan cukup untuk menghangatkan perut.

Nah, resep memasak tahu jepang atau tofu ini ada beraneka ragam. Salah satu yang digemari yaitu menu tahu tofu, yang sering disajikan di restoran-restoran. Saking enaknya, saat ini sudah ada banyak varian baru dari sapo tahu yang dibuat oleh pegiat media atrau konten creator. Salah satu menu yang menakjubkan ada dalam artikel ini. Di mana mindi akan membantu kamu mencoba memasak tahu jepang sapo tahu yang enak namun bahan-bahannya sederhana saja. Tidak menguras banyak budget.

Sudah siap untuk memasak menu baru hari ini? Yuk contek resep berikut dan buatlah hidangan luar biasa untuk orang terkasih!

Bahan-bahan

• 1 bungkus tahu jepang atau tofu
• 3 lembar pokcoy
• 3 lembar sawi putih
• 1 buah wortel
• 150 mil air
• 50 mil air + 1 sdt tepung maizena
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• ½ bawang Bombay
• 2 buah cabai kriting merah
• 1 sdm bawang goreng renyah

Bumbu tahu jepang sapo tahu

1. ¼ sdt lada bubu
2. ¼ sdt garam
3. 1 sdm saori saos tiram
4. 1 sdm kecap asin
5. 1 sdm minyak wijen

Cara Memasak Tahu Jepang Sapo Tahu

1. Potong 1 bungkus tahu jepang atau tofu menjadi beberapa bagian. Jika kamu menginginkan porsi besar, tinggal tambahkan jumlah tahu tofunya, begitu juga bahan yang lain.
2. Potong-potong pokcoy, sawi putih dan wortel
3. Iris daun bawang menyerong. Cincang kasar bawang putih, bawang Bombay dan cabai. Sisihkan
4. Setelah itu panaskan minyak goreng. Masukkan tahu tofu goreng hingga kekuningan, lalu angkat dan sisihkan
5. Tuang sebagian minyak goreng, sisakan sedikit untuk memasak bumbu selanjutnya
6. Nyalakan api kembali. Goreng bawang putih terlebih dahulu hingga berwarna kekuningan. Lalu tambahkan bawang bombay dan cabai. Aduk rata hingga tampak matang
7. Kemudian masukkan sayuran yang telah dipotong-potong, lalu tambahkan air, dan air yang telah dicampur maizena
8. Masukkan semua bumbu dan aduk. Tunggu hingga sayur menjadi layu
9. Lalu masukkan tahu tofu yang telah di goreng ke dalamnya. Aduk rata, koreksi rasa dan masak sebentar.
10. Matikan api lalu angkat dan sajikan
11. Taburkan bawang goreng yang masih crispy di atasnya

Itulah sopo tahu, salah satu resep masakan untuk mengolah tahu jepang atau tofu. Masakan ini akan jauh lebih enak dan nikmat jika dimakan selagi hangat dan diberi taburan bawang goreng yang masih renyah.

Namun sayang, memasak bawang goreng harus selalu fresh. Karena mudah melempem dan kehilangan kerenyahannya. Kalau kamu malas memasaknya, sebaiknya membeli bawang goreng siap makan di produsen bawang goreng Nion nion.

Tersedia beraneka ragam olahan bawang goreng dengan harga yang terjangkau. Cara membelinya juga mudah, hanya perlu mengunjungi website bawang goreng Nion nion di google. Kemudian masuk ke dalamnya, lihat-lihat produk, lalu klik ikon whatsapp untuk meminta seller membantu pembelian.

Gampang bukan? Yuk selamat belanja dan memasak!

Nion Nion – Tumis oncom pedas merupakan varian lain dari olahan oncom. Oncom memiliki kadar protein yang tinggi dan dapat digunakan sebagai sumber protein alternatif layaknya tahu dan tempe. Perpaduan rasa gurih dari oncom, ikan asin dan cabai yang pedas dari hidangan ini, membuat tumis oncom pedas menjadi salah satu menu favorit keluarga Indonesia.

Rasanya yang enak dan khas, sangat disayangkan jika tidak diturunkan pada generasi saat ini. Kita tahu bahwa, makanan saat ini sudah beraneka ragam dengan sajian yang modern, katanya. Tumis oncom pedas mungkin dianggap makanan orang tua dan ketinggalan zaman. Padahal, dibandingkan makanan-makanan yang popular saat ini, tumis oncom pedas tak kalah rasanya.

Apalagi jika cara memasaknya dilakukan dengan tepat, mungkin generasi saat ini mau memakannya. Oncom dikenal memiliki kandungan manfaat dan gizi yang tinggi. Kandungan tersebut antara lain seperti menyehatkan pencernaan, meningkatkan imun, menekan risiko penyakit jantung, hingga bagus sebagai menu asupan saat diet. Jadi amat disayangkan jika tidak pernah masuk dalam list menu masakan kamu di rumah.

Agar tumis oncom pedas dapat dinikmati bersama, yuk coba resep memasak berikut ini.

Bahan-bahan:

1. 250 gram atau 2 buah oncom ditumbuk kasar
2. 50 gram leunca (opsional)
3. 1 genggam daun kemangi
4. 4 buah cabai merah keriting diiris serong
5. 1 batang daun bawang dicincang halus
6. 1/2 sendok teh penyedap rasa
7. 1/2 sendok teh gula pasir
8. Bawang goreng
9. Garam secukupnya
10. Air secukupnya
11. Minyak secukupnya untuk menumis.

Bahan bumbu halus:

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera.

Cara memasak:

1. Panaskan minyak sedikit saja untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan potongan cabai merah dan tumis sampai layu.
3. Baru masukkan oncom yang telah ditumbuk kasar dan leunca ke dalam bumbu. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan penyedap rasa, gula pasir, dan garam secukupnya.
5. Aduk dan masak oncom dengan api sedang sampai matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya.
6. Ketika oncom mau matang, masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi. Tumis sebentar sampai layu.
7. Baru angkat dan taruh dalam piring saji.
8. Taburkan sedikit bawang goreng diatasnya.

Sekarang tumis oncom pedas dengan taburan bawang goreng, sudah siap disajikan dan disantap bersama. Tambahan bawang goreng bukanlah opsional, sebaiknya ada walaupun sedikit. Kalau bunda malas memasaknya di rumah, jangan merepotkan diri. Kini bawang goreng instan siap pakai tersedia di produsen bawang goreng. Kamu bisa membelinya di marketplace dengan harga yang murah. Tersedia juga beragam grade bawang goreng untuk Nion nion. Jadi tidak perlu khawatir kekurangan pilihan.

Sudah siap menyajikan tumis oncom di meja makan rumah? Yuk ajari si kecil untuk mengonsumsi makanan tradisional, agar nutrisinya dapat terjaga.

Happy cooking!

NionNion – Kwetiau goreng merupakan makanan adaptasi dari China yang sekarang sudah sangat populer di Indonesia. Cara memasak kwetiau goreng hampir sama seperti memasak mi goreng, hanya saja jenis mi yang digunakan berbeda.

Kwetiau adalah jenis mi yang memiliki bentuk pipih. Biasanya kwetiau dimasak menjadi kwetiau basah atau kwetiau goreng. Di negara asalnya, China, makanan satu ini dikenal dengan nama char kway teow. Kwetiau juga disebut sebagai makanan pekerja, karena dijual oleh petani dan nelayan yang merangkap sebagai penjual makanan di malam hari.

Di China, pembeli kwetiau adalah para pekerja atau buruh. Kwetiau yang dibawa oleh masyarakat Tionghoa ke tanah air kemudian diadaptasi dengan cita rasa sesuai lidah Indonesia. Biasanya kwetiau disajikan dengan campuran telur, suiran ayam, sayuran, dan taburan bawang goreng.

Meskipun sejarahnya panjang, namun untuk memperoleh masakan kwetiau goreng yang enak hanya butuh 3 langkah saja. Apa sajakah tiga langkah mudah membuat kwetiau goreng tersebut, yuk intip bersama!

Bahan-bahan:

1. 150 gram kwetiau kering
2. 5 buah bakso dipotong sesuai selera
3. 1/2 ikat sawi hijau potong sesuai selera
4. 1 batang daun bawang dicincang halus
5. 2 butir telur dikocok lepas
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 1 sendok makan saus tiram
8. 1/2 sendok teh lada bubuk
9. Bawang Goreng
10. Garam dan penyedap rasa secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
12. Air secukupnya.

Bahan bumbu halus:

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah rawit.

Cara memasak:

1. Rendam kwetiau kering dengan air panas sampai mengembang. Baru angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.
3. Sisihkan bumbu halus di pinggir wajan. Lalu masukkan kocokan telur dan goreng orak arik telur. Baru campurkan dengan bumbu halus lagi. Aduk rata.
4. Masukkan potongan bakso, masak sampai agak matang
5. Setelah itu, masukkan kwetiau basah dan aduk rata agar tercampur semua bahan.
6. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air dan masukkan potongan sawi hijau dan daun bawang.
8. Masak kwetiau sampai matang dan daun layu. Jangan lupa koreksi rasa sampai benar-benar pas.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan kwetiau bersama dengan taburan bawang goreng

Sebagai taburan, bawang goreng tidak hanya berperan untuk hiasan semata. Melainkan mampu menguatkan rasa dalam bumbu kwetiaw goreng. Apalagi jika bawang goreng yang dikonsumsi masih renyah dan crispy.

Namun, untuk membuat bawang goreng buatan sendiri tetap renyah dan dapat digunakan berulang kali tidak lah mudah. Bawang goreng yang tidak dikeringkan dengan baik rentan melempem. Oleh karena itu, biasanya mindi membeli bawang goreng Nion-nion di produsen bawang goreng, melalui website atau marketplace. Daya simpannya bertahan lama, hampir 6 bulan. Jadi, memasak apapun tidak perlu menggoreng bawang secara manual lagi.

Selamat mencoba!

Nion Nion – Kepiting saus asam manis selalu jadi favorit. Kali ini bisa mencontek olahan kepiting gaya restoran. Kepiting hidup jadi rahasia kelezatannya. Meskipun repot menyantapnya, tetapi untuk penggemar kepiting, ini sangat mengasyikkan. Mencari gumpalan daging di antara cangkang bisa jadi sangat seru. Apalagi ada siraman saus asam manis.

Resep kepiting asam manis bisa jadi ide tepat untuk akhir pekan. Potongan kepiting segar dalam kuah yang terasa asam, manis, dan pedas. Menjadi lebih menyegarkan dengan tambahan air jeruk nipis dan taburan bawang goreng Nion nion di atasnya. Sajikan di meja makan, dijamin kamu akan ketagihan!

Jika kamu sedang ingin makan kepiting asam manis, namun sedang ingin menghemat uang atau malas ke restoran. Tak ada salahnya kamu membuat hidangan kepiting asam manis sendiri di rumah. Caranya juga mudah loh! Yuk, langsung saja kita lihat bagaimana cara memasaknya dan bahan apa saja yang dibutuhkan.

Bahan-bahan:

1. 3 ekor kepiting segar berukuran sedang
2. 2 buah jeruk nipis, peras dan ambil air perasannya
3. Air secukupnya
4. 1 sdm bawang goreng Nion nion
5. Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu saus:

1. 1 buah bawang bombay diiris halus
2. 3 siung bawang putih diiris halus
3. 4 sendok makan saus tiram
4. 2 sendok makan saus tomat
5. 1 sendok makan kecap manis
6. 1 sendok makan kecap asin
7. 1 batang daun bawang diiris lembut
8. 1 sendok teh lada bubuk
9. 2 cm jahe
10. Gula pasir secukupnya
11. Garam secukupnya.

Cara memasak:

1. Bersihkan kepiting dengan cara membuka bagian cangkanya dan memarkan bagian capitnya. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya.
2. Agar kepiting tidak terasa dan berbau amis saat dimasak, kamu bisa mencampurnya dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit biar meresap.
3. Setelah 15 menit, rebus kepiting menggunakan arang sebagai teman rendaman utnuk menghilangkan racun dalam kepiting.
4. Rebus sampai air mendidih dan matang baru angkat kepiting dan tiriskan.
5. Lalu, Siapkan wajan dan panaskan minyak.
6. Masukan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis sampai berbau harum.
7. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, saus tomat, gula dan garam secukupnya.
8. Tuangkan sedikit air ke dalam masakan agar bumbu tidak hangus lalu tumis hingga mengental.
9. Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi ke dalam saus dan masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap.
10. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji. Taburi bawang goreng Nion nion di atasnya. Kalo kamu suka daun bawang, bisa ditambahkan.
11. Sajikan kepiting asam manis selagi masih hangat agar lebih nikmat.

Kepiting bumbu asam manis merupakan salah satu makanan yang paling banyak digemari. Nah, kalian bisa mencoba sendiri dirumah dengan bahan dan cara yang sudah ditulis diatas. Nah, untuk taburan bawang goreng Nion nion, kamu bisa membelinya di toko produsen bawang goreng Tangerang Selatan. Meskipun Namanya produsen, kamu tetap bisa membeli eceran kok. Tentunya dengan harga dan pilihan bawang goreng yang lengkap.

Sudah siap untuk memasak di rumah?

Yuk beli bawang gorengnya dulu di https://bawanggorengnion.com/

NionNion – Kepiting adalah salah satu hewan laut yang banyak dikonsumsi oleh manusia. Faktanya, kepiting adalah makanan laut favorit yang kaya akan kandungan kalsium dan protein. Kepiting juga sangat mudah ditemui terjual di pasar tradisional maupun supermarket Indonesia.

Namun sayangnya, kepiting yang dijual bebas tersebut tak semuanya telah dalam keadaan bersih dan siap dimasak. Ada beberapa di antaranya yang membutuhkan langkah ekstra dari Anda untuk membersihkannya sebelum diolah menjadi sebuah hidangan. Untuk itu, kamu harus tahu cara membersihkan kepiting yang benar.

Kepiting yang tidak dibersihkan dengan baik dapat mengandung racun yang membahayakan tubuh. Kamu bisa terkena alergi atau terserang banyak penyakit yang merugikan, jika kepiting tak dibersihkan dengan cara yang benar sebelum dikonsumsi. Sebelum dimasak, terdapat sejumlah bagian kepiting yang harus dibuang karena rasanya tidak enak.

Oleh karena itu, saat mencari cara membersihkan kepiting, hal yang juga perlu diperhatikan adalah mengetahui bagian mana dari kepiting yang harus dihilangkan agar rasanya enak. Berikut ini 7 cara yang bisa kamu lakukan untuk membersihkan kepiting agar bebas dari racun dan kotoran. Juga agar hasil akhirnya lezat. Simak selengkapnya berikut ini ya.

1. Pastikan kepiting dalam keadaan segar.

Kamu perlu memastikan untuk memilih kepiting masih dalam keadaan segar sebelum membelinya. Ini adalah awal mula cara membersihkan kepiting, yaitu dengan membelinya dalam keadaan segar dan masih hidup. Hal ini bertujuan untuk menghindari bagian dalam atau isi kepiting yang bisa saja sudah membusuk karena sudah berhari-hari dijual.

• Rebus kepiting.

Setelah memastikan bahwa kamu telah membeli kepiting dalam kondisi segar, cara membersihkan kepiting yang kedua adalah dengan merebusnya. Tujuan dari perebusan kepiting ini adalah untuk memudahkan kamu saat hendak membuka cangkangnya. Kamu dapat mengikuti beberapa langkah-langkah di bawah ini untuk merebus kepiting dengan baik dan benar:

• Siapkan panci dan isi dengan air.
• Didihkan air kemudian masukkan kepiting.
• Usahakan seluruh badan kepiting terendam.
• Tunggu kurang lebih 15 menit.Pastikan juga agar kamu tidak merendam kepiting terlalu lama. Hal ini bertujuan agar daging dari kepiting tidak terlalu lembek, mengingat akan ada proses masak lebih lanjut.
• Buka cangkang kepiting.

Cara membuka cangkang kepiting yang mudah dan benar adalah dengan membelah bagian tubuh beserta cangkangnya dimulai dari lambung kepiting. Atau, kamu juga bisa membuka cangkang kepiting dengan menarik cangkangnya ke arah yang berlawanan hingga terbuka sempurna.

• Bersihkan kotoran kepiting.

Membersihkan kotoran kepiting yang menempel adalah langkah selanjutnya dalam cara membersihkan kepiting. Setelah cangkang terbuka, Anda harus membersihkan seluruh bagian kepiting yang kotor. Beberapa bagian tersebut adalah:

• Usus kepiting, berbentuk seperti benang berwarna hitam.
• Lambung kepiting, berbentuk segitiga didekat punggung cangkang.
• Insang kepiting, berbentuk seperti alis daru baris yang terletak di bagian lambung kepiting.
• Hati kepiting, berbentuk papan segi enam. Dengan membersihkan bagian-bagian tersebut, kamu memastikan bahwa rasa kepiting akan semakin nikmat pada saat dikonsumsi nantinya.
• Sikat cangkang kepiting.

Cara membersihkan kepiting tahap ini sangat penting untuk dilakukan. Hal ini karena bagian cangkang kepiting tersebut bisa saja mengandung kotoran yang menempel. Mengingat kepiting memiliki habitat hidup yang terpapar langsung dengan lumpur dan air dalam intensitas tinggi, penting bagi kamu untuk cermat dalam membersihkan cangkangnya sebelum diolah dan dikonsumsi.

• Cuci dengan air mengalir.

Cara membersihkan kepiting yang terakhir adalah dengan selalu memastikan kepiting dicuci dengan air bersih yang mengalir. Sembari mencuci kepiting ini dengan air mengalir, kamu bisa menggosok-gosoknya secara perlahan untuk memastikan benar-benar tidak ada lagi kotoran yang menempel, baik pada bagian daging atau cangkangnya.

Nah, itu dia cara membersihkan kepiting dengan benar yang harus kalian perhatikan bila ingin memasak kepiting untuk dijadikan menu masakan. Apabila proses membersihkan kepiting telah selesai dilakukan, kamu bisa memasaknya dengan resep apapun. Jangan lupa untuk selalu menambahkan taburan bawang goreng Nion-nion di setiap masakan kepiting. Karena bawang goreng Nion-nion dapat membantu menghilangkan aroma amis pada kepiting. Pilih juga grade yang bagus, seperti grade super atau A.

Pembelian bawang goreng nion-nion dapat kamu lakukan melalui website resmi produsen bawang goreng Nion-nion, Instagram shop, atau marketplace.

Selamat mencoba!

Nionnion – Jagung bukan hanya enak dimasak dengan cara dibakar, tetapi juga direbus. Ada cara merebus jagung agar cepat empuk dan enak, salah satunya dengan menambahkan mentega agar beraroma harum.

Meski sangat mudah dibanding olahan jagung lainnya, tapi masih banyak yang belum bisa menghasilkan jagung rebus yang empuk, manis, dan harum. Bahkan sering kali jagung berubah mengkerut setelah direbus. Selain itu, masih banyak yang merebus jagung terlalu lama supaya empuk, padahal bisa merusak kandungan gizinya.

Jagung manis segar bisa direbus sekitar 5 sampai 10 menit. Semakin segar jagungnya, semakin sedikit pula waktu yang dibutuhkan untuk merebusnya. Tiap-tiap jenis jagung memerlukan lama waktu merebus yang berbeda juga. Misalnya, jagung yang dibeli dalam keadaan segar, dengan jagung yang sudah dikemas dan dijual di pasaran, keduanya membutuhkan lama waktu merebus yang berbeda. Yuk, langsung saja kita intip cara merebus jagung agar empuk.

Cara pilih jagung

Sebelum merebusnya, ada cara memilih atau membeli jagung yang benar. Pilih jagung yang masih terbungkus dengan kulitnya. Hal tersebut membuat jagung tidak mudah kering. Pilih kulit jagung yang masih tertutup rapat. Selain itu, pilih rambut jagung yang masih lembab dan lentur.

Rebus dalam panci besar

Rebus jagung dalam panci besar dengan air yang mendidih. Tambahkan dengan garam untuk membumbuinya.

Durasi waktu merebus jagung

Durasi waktu merebus berbeda-beda. Ditentukan dari apakah jagung sudah dikupas atau belum. Jagung yang sudah dikupas bisa direbus dalam waktu dua sampai lima menit. Sementara untuk jenis jagung pipil bisa direbus dalam waktu empat menit dengan api sedang atau kecil. Jagung yang belum dikupas kulitnya bisa direbus dengan waktu sekitar 10 menit.

Rebus dengan mentega

Tambahkan sekitar satu sendok makan mentega ke dalam rebusan air. Cara rebus jagung tersebut bisa membuatnya lebih gurih dan kaya aroma.

Jadi, setelah jagung matang, jangan langsung diangkat dari air rebusan, diamkan dulu di dalam panci tertutup hingga airnya menjadi hangat. Cara ini tidak akan mengurangi rasa manis dan aromanya, justru membuat jagung lebih empuk dan lembut.

Cara merebus jagung memang terlihat simpel dan mudah, tapi perlu diingat juga jika merebus jagung terlalu lama bisa merusak kandungan gizinya. Maka dari itu, penting untuk memilih jagung yang masih segar sehingga proses perebusan cukup 5-10 menit saja. Selain itu, pastikan panci tertutup rapat supaya panasnya bisa maksimal. Ciri-ciri jagung overcook hingga kandungan gizinya rusak biasanya bijinya sangat lunak sehingga saat diangkat jadi mudah hancur. Nah, kalian bisa mencobanya dirumah dengan cara yang sudah ditulis diatas.

Setelah jagung rebus matang, kamu bisa memakannya bersama dengan nasi dan taburan bawang goreng Nion-nion. Cobalah beli variasi bawang goreng mix teri atau udang di produsen bawang goreng Nion-nion. Supaya campuran nasi dan jagung jadi sempurna dam lebih berasa.

Happy Cooking!

Nionnion– Jagung merupakan salah satu alternatif pengganti beras dan gandum. Meskipun mengandung banyak karbohidrat, jagung seringkali dimakan sebagai lauk atau sayur, bukan pengganti nasi. Rasa jagung segar yang ada manis-manisnya, sangat enak jika dijadikan olahan sayur seperti sup atau sop.

Dalam dunia kuliner biasanya kamu dapat menjumpai jagung rebus maupun jagung bakar dengan variasi rasa. Namun, dalam restoran-restoran pada umumnya, jagung diolah menjadi makanan yang lebih menggugah selera. Salah satunya disajikan dalam bentuk sup jagung maupun sup krim jagung. Cara mengolah sup jagung ini pun terbilang mudah. Taburan akhirnya juga simple, kamu hanya perlu menambahkan bawang goreng Nion nion saja di atasnya saat sudah matang. Pilih bawang goreng grade A atau super.

Sajian satu ini sangat cocok disantap saat musim hujan seperti sekarang. Apalagi dengan kondisi sup jagung yang hangat membuat tubuh menjadi hangat. Nah, tidak perlu lama-lama lagi langsung saja kita lihat cara membuatnya dan bahan apa saja yang dibutuhkan.

Bahan-bahan:

1. 2 buah jagung manis, disisir atau diserut
2. 2 butir telur ayam dikocok lepas
3. Bawang goreng Nion nion grade A atau super
4. 1 buah wortel dipotong kotak-kotak kecil
5. 2 batang daun bawang diiris halus
6. 1 batang seledri diiris halus
7. 1/2 sendok teh gula pasir
8. 1/4 sendok teh penyedap rasa
9. Garam secukupnya
10. 2 sendok makan minyak untuk menumis
11. Air secukupnya.

Bahan bumbu halus:

1. 4 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1/2 sendok teh merica.

Cara membuat sup jagung telur enak dan simpel:

1. Rebus air dalam panci dengan api sedang dan masukkan wortel serta jagung serut.
2. Sambil menunggu sop mendidih, panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.
3. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum. Setelah harum, tuang bumbu tumis ke dalam panci. Aduk rata agar semua bahan tercampur.
4. Tambahkan dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
5. Masak sop sampai mendidih dan wortel serta jagung setengah matang.
6. Baru tuang kocokan telur ke dalam sop dan aduk-aduk hingga kuah sop berserabut.
7. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan masak sop jagung sampai matang. Jangan lupa koreksi rasanya.
8. Jika sop sudah matang, siapkan mangkuk saji dan tuang sop ke dalam mangkuk. Taburkan 1sdm bawang goreng Nion nion di atasnya.
9. Sop jagung siap disajikan selagi hangat.

Sup jagung merupakan salah satu sajian ringan yang segar dan gurih serta bisa dimakan kapanpun. Selain segar, sup jagung juga bisa menghangatkan tubuh dan cocok dimakan saat badan terasa kurang fit. Kamu bisa menyajikan sup jagung dengan berbagai macam jenis sayuran tambahan sesuai selera. Jangan lupa beri kocokan telur saat sudah mau matang, agar kuahnya lebih kental dan sop semakin sedap. Penambahan bawang goreng nion nion juga sebaiknya di akhir, agar tetap kriyuk.

Selamat mencoba!!!

NionNion- Pepes tahu jamur tiram sudah terkenal dan banyak sekali yang mencari cara atau resep membuatnya. Menu ini cukup enak, dan karena bahannya yang murah banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Namun tahukah kamu, tekstur tahu biasa yang sering kamu beli dipasar cenderung lebih keras. Jika disatukan dengan jamur tiram yang kenyal dan lembut, perpaduan kedua bahan kurang cocok.

Jamur tiram sangat cocok jika dipadukan dengan tahu “tofu” jika ingin dibuat pepes. Tahu dan tofu terlihat sangat mirip, namun keduanya berbeda. Tekstur tahu tofu lebih lembut dan rapuh jika dibandingkan dengan tahu biasa yang kaku dan padat. Karena teksturnya yang lembut dan kenyal, tahu tofu lebih cocok untuk disandingkan dengan jamur tiram untuk membuat pepes. Kamu bisa membeli tahu tofu di marketplace jika di pasar tidak ada.

Daripada ngiler, yuk kita buat pepes tahu tofu jamur tiram enak lembut dengan bahan-bahan berikut. Sebelum membeli bahan-bahan yang lain, pastikan kamu sudah memiliki stok bawang goreng Nion-nion botol ya. Pilih grade super atau bawang goreng grade A untuk rasa dan tekstur terbaik. Karena bawang gorengnya akan kita gunakan saat memasak pepes tahu tofu jamur tiram.

Bahan-Bahan:

• Tahu tofu secukupnya
• Jamur tiram ¼ gram atau disesuaikan kebutuhan
• 1 sdmBawang goreng Nion-nion grade super/ grade A
• 3 buah Cabai merah, iris halus
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• 1 sdm minyak sayur

Cara Memasak Pepes Tahu Tofu Jamur Tiram Enak Lembut

1. Tumbuk tahu tofu hingga menjadi halus. Karena tofu lembut, diremas juga bisa hancur.
2. Siapkan wadah yang cekung. Masukan semua bahan ke dalam wadah. Aduk rata. Jika butuh tambahan bawang, kamu bisa menambahkan sedikit irisan bawang merah ke dalamnya.
3. Cicipi rasa adonan sebelum dibungkus ke dalam daun pisang. Gunanya minyak sayur adalah agar tidak menempel saat dipanggang, dan dapat lebih melembutkan pepes. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak sayurm secukupnya saja.
4. Agar jamur tiram di dalamnya matang dengan sempurna, lebih baik dikukus dahulu sebelum dipanggang. Namun, apabila kamu merasa proses itu terlalu rumit, pangganglah pepes tahu tofu jamur tiram dengan api kecil. Agar pepes matang dengan sempurna. Angkat dan sajikan.

Sekarang pepes tahu tofu sudah enak lembut sudah bisa kamu nikmati. Agar lebih gurih, kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng Nion-nion yang masih ada di atasnya saat disajikan.

Karena tahu tofu atau tahu jepang belum popular bagi sebagian orang, kamu bisa sekalian membeli tofu dan bawang goreng Nion-nion di marketplace seperti shopee dan Tokopedia. Agar membeli aneka bawang goreng lebih mudah, kamu bisa mampir ke produsen bawang goreng Nion-nion dengan mengklik link ini.

Nionnion – Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang harus dimasak hingga matang.Di antara banyak jenis, jamur tiram lah paling mudah ditemukan. Agar jamur tiram matang dengan sempurna, kamu perlu menghindari memasak dengan metode goreng. Lebih baik, jamur tiram dimasak dengan cara dipepes lalu dikukus agar rasanya lebih kenyal dan matang dengan sempurna. Pepes merupakan teknik memasak tanpa melibatkan banyak minyak, kemudian dibungkus dengan daun pisang. Teknik ini memanfaatkan daun pisang sebagai wadah yang alami.

Resep pepes jamur tiram sendiri beragam, kebanyakan mencampurnya dengan tahu dan kemangi. Pada artikel kali ini mindi akan memberitahukan rahasia memasak pepes jamur tiram yang dibalut dengan nasi. Jika umumnya pepes dijadikan lauk, dan perlu nasi terpisah untuk memakannya. Maka kali ini kamu tidak perlu menambahkan nasi lagi. Cara ini jauh lebih nikmat saat memakan pepes jamur tiram, karena bumbu dan rasa jamur akan meresap sempurna ke dalam nasi. Pulen pokoknya!

Daripada ngiler, yuk kita buat pepes jamur tiram balut nasi dengan bahan-bahan berikut ini.

Bahan-bahan

• ¼ jamur tiram, cuci bersih
• 1 piring penuh nasi
• 2 siung bawang merah
• 1 sendok makan bawang goreng Nion-nion
• 1 sdm minyak goreng
• 1 butir tomat segar, iris-iris kecil
• Cabai sesuai selera
• Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya
• Satu pelepah daun pisang
• Tusuk gigi atau lidi

Cara Memasak Pepes Jamur Tiram

1. Cucilah jamur tiram dengan benar. Kamu bisa mengikuti tutorial mencuci jamur jika perlu.
2. Jamur yang sudah bersih kemudian disuir-suir agar tidak terlalu besar ukurannya. Potong pula bagian akar jamur agar lebih bersih. Lalu sisihkan
3. Siapkan wadah yang cekung agar memudahkan mengaduk bumbu. Masukkan jamur tiram dan nasi ke dalamnya.
4. Iris tipis bawang merah dan cabai, lalu potong-potong tomat menjadi bagian-bagian yang kecil. Masukkan juga ke dalam wadah yang sama dengan nasi
5. Tambahkan satu sendok minyak goreng yang masih baru, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian aduk menggunakan tangan hingga merata. Tambahkan sedikit air agar tekstur nasi pulen atau lembut. Jika nasi yang digunakan adalah nasi kemarin atau yang sudah agak keras, tambahkan lebih banyak air. Kemudian aduk rata
6. Cicipi dan koreksi rasa, apakah tambahan garam, gula dan penyedap rasanya sudah pas.
7. Siapkan daun pisang yang telah dijemur atau dipanaskan sebelumnya, masukkan adonan pepes jamur tiram. Kemudian tutup daun pisang menggunakan tusuk gigi pada bagian ujungnya.
8. Panaskan panci berisi air untuk mengukus pepes jamur tiram. Masukkan jamur tiram ke dalamnya selama 20-30 menit. Lalu angkat dan sajikan.
9. Jika ingin pepes yang lebih wangi, setelah dikukus, panggang pepes jamur tiram balut nasi sebentar.

Yeayy! pepes jamur tiram balut nasi sudah matang. Kamu bisa langsung memakannya tanpa perlu menambahkan ulang nasi atau memakai wadah baru. Cukup buka daun pisangnya, ambil satu sendok bawang goreng Nion-nion dan taburkan di atasnya selagi hangat. Wow, resep jamur tiram balut nasi sudah siap untuk dimakan.

Bingung cari bawang goreng Nion-nion di mana? Kunjungi produsen bawang goreng nion-nion di marketplace seperti Shopee dan Tokopedia untuk pengalaman belanja yang lebih mudah.

Selamat mencoba pepesnya!

NIONNION – Apakah kamu mengenal jamur tiram? Jamur tiram adalah jenis jamur yang sering digunakan untuk membuat enaka masakan. Tidak seperti jamur enoki yang perlu diwaspadai, jamur ini lebih aman untuk dikonsumsi.  

Jamur tiram yang masih segar memiliki ciri-ciri bentuknya mekar sempurna, teksturnya kenyal, airnya sedikit, masih berwarna putih, dan baunya segar. Jika jamur sudah berwarna agak kecokelatan, sangat berair, teksturnya agak layu, dan baunya kurang sedap, bisa dipastikan jamur tiram tersebut tidak segar dan sudah tidak terjual dalam waktu lama. Hindari memilih jamur yang tidak segar karena bisa mempengaruhi cita rasa masakan.

Jamur tiram memiliki nama latin Pleurotus ostreatus, yaitu termasuk dalam kelompok jamur pangan yang memiliki ciri-ciri fisik tubuhnya berwarna putih hingga warna krem, biasanya semakin tua akan cenderung semakin gelap. Pada bagian tudungnya sendiri berbentuk setengah lingkaran yang mirip seperti cangkang tiram. Itulah mengapa jamur yang satu ini dikenal juga sebagai jamur tiram.

Selain karena rasanya yang enak, ternyata jamur tiram ini juga disukai oleh masyarakat mengingat beragam manfaatnya bagi kesehatan.

• Membantu tingkatkan kolagen, khasiat jamur tiram ini juga bisa membantu merangsang produksi kolagen secara alami dari dalam tubuh. Pastinya Anda sendiri juga sudah tahu apa saja manfaat kolagen ini bagi tubuh, ia dapat mencegah tanda-tanda penuaan dini, menyehatkan kulit Anda.
• Dapat meningkatkan sistem imun, di dalam jamur tiram terdapat polisakarida yang berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Juga dapat melawan makrofag yang masuk kedalam tubuh. Jadi bisa cegah datangnya penyakit.

Meskipun pada jamur tiram tidak ditemukan organisme yang dapat menimbulkan racun, namun tetap saja, jamur harus diolah dengan benar sebelum dimakan. Berikut ini ada beberapa cara untuk memasak jamur tiram dengan benar.

Mencucinya dengan bersih

Sebeum dimasak, jamur harus dicuci hingga bersih terlebih dahulu. Caranya siram dengan air yang mengalir, kemudian kibas-kibaskan agar air dan kotoran yang menempel pada jamur bisa terbawa. Jamur tidak perlu diremas, cukup kibaskan saja, agar bentuknya tidak rusak.

Rendam dengan Air Garam

Alasan jamur tiram perlu direndam dengan air garam, adalah untuk mengurangi aroma tidak sedap pada jamur jika sudah tidak segar. Selain itu, merendam jamur tiram dengan air garam juga berguna agar kotoran atau serangga yang menempel pada jamur bisa lepas. Waktu perendaman tidak perlu lama, cukup 10 menit saja.

Untuk beberapa kasus, jamur tidak perlu direndam air garam. Misalkan ingin membuat jamur krispi, jamur tidak perlu direndam air garam. Bersihkan saja dengan air mengalir, laburi tepung, lalu goreng. Perendaman bisa menyebabkan jamur kurang  garing dan malah menyerap banyak minyak.

Gunakan Aneka Bumbu dan Rempah

Saat memasak jamur, biasanya akan tercium bau jamur. Cara yang ampuh untuk menutupi bau jamur yang samar-samar ini, bisa dengan menambahkan berbagai bumbu dan rempah. Misalnya penambahan cabai, batang serai, daun salam, dan bawang goreng saat memasak jamur. Di antara opsi di atas, bawang goreng dan cabai adalah yang paling cocok untuk digunakan sebagai pendamping jamur tiram. Oleh karena itu, sebaiknya kamu menyertakan dua bahan tersebut saat memasak jamur.

Apabila kamu malas memasak bawang goreng sendiri, kini sudah tersedia bawang goreng Nion-nion atau bawang goreng instan siap pakai dari produsen bawang goreng. Kamu bisa membelinya di marketplace seperti Shopee, Tokopedia, dan lainnya.

Selamat mencoba!!