LSCORP – Jamur enoki termasuk salah satu jenis jamur yang banyak digemari. Meskipun mengonsumsi jamur ini sempat dibatasi dan dilarang, jika cara mengolahnya tepat dan benar jamur enoki dapat dimakan kapanpun. Oleh karena itu, sebelum memasak jamur enoki, baca artikel “cara memasak jamur enoki yang benar” dulu ya.
Sejak dulu, jamur enoki ini sudah dimanfaatkan untuk pengobatan tradisional maupun diolah jadi makanan. Jamur enoki sendiri punya rasa dan tekstur yang nikmat. Jamur ini bisa dimasak jadi beef rolls enoki, sup jamur enoki, tumis jamur enoki, jamur enoki siram, maupun jamur enoki goreng. Nah, jamur enoki goreng ini bisa dibilang paling mudah dibuat. Hanya memakai bahan dasar jamur enoki ditambah tepung bumbu serbaguna, sudah bisa jadi camilan lezat. Biar lebih bervariasi, tambahkan berbagai saus maupun bumbu tabur.
Jamur Enoki goreng dengan tekstur crispy ini menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Karena rasa gurih dan crispy membuat semuanya orang jadi sangat menyukainya. Kalian bisa mencobanya sendiri dirumah untuk dijadikan cemilan untuk keluarga. Agar teksturnya lebih garing, bisa memasukkan jamur yang dibalur telur dan tepung ke dalam freezer. Cukup dimasukkan selama 5-10 menit sebelum digoreng.
Bagaimana urutan cara memasak jamur enoki goreng yang crispy? Langsung saja kita lihat cara membuatnya dan bahan apa saja yang diperlukan.
Bahan-bahan:
- Jamur enoki
- 1 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt lada
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng instan
Cara membuat:
- Campurkan telur dan gula, kocok sebentar. Sisihkan.
- Siapkan wadah terpisah. Campurkan tepung terigu, tepung maizena lada, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Cuci jamur enoki lalu tiriskan. Kemudian, pisah-pisahkan jamur.
- Tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan.
- Celupkan jamur enoki ke adonan telur, kemudian masukkan ke adonan tepung.
- Baluri jamur dengan tepung hingga merata di semua sisinya, kemudian masukkan jamur ke dalam wajan berisi minyak panas.
- Goreng jamur enoki hingga berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan dan sajikan selagi renyah.
Nah, itu dia cara membuatnya dan bahannya kalian bisa mengikutinya dirumah untuk dijadikan cemilan, jamur enoki ini cocok di cocok dengan saus sambal atau taburi bubuk bumbu. Bisa juga dengan menggunakan nasi dengan dijadikan lauk makanan, dengan ditaburi sedikit bawang goreng di atas nasi.
Masih bingung beli bawang goreng yang enak dan murah di mana? Sekarang kamu tidak perlu repot membuat bawang goreng secara manual. kalian bisa mendapatkan rasa bawang seenak buatan dapur di produsen bawang goreng Tangerang Selatan dari Nion-nion. Kamu bisa membelinya di shopee, lazada, tokopedia dan Instagram shop. Caranya? Klik aja kata yang berwarna tebal, maka kamu akan langsung diarahkan pada halaman.
Selamat mencoba!!
Bawang Goreng Nion Nion 